Croisade en terre protéinée Motivé... motivé!!! oui je suis motivée
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Le 26/08/04: Je débute aujourd'hui ma 4ème journée de diète protéinée, ma balance affiche 87,5Kg soit 2,4Kg en moins YEAAAHHHH!!!Mais revenons un peu en arriere.. J'aurais normalement dû commencer ma diète le lundi 23 août 2004, mais ma soeur qui rentrait de vacances bretonnes a eu la bonne idée de passer chez moi récupérer un truc et d'y déposer un kouignaman (un tue-régime pour ceux qui connaisent!), j'ai essayé de resister à la tentation: - j'ai voulu appeler ma soeur... portable oublié au boulot! - j'ai pensé le jeter à la poubelle... impossible, c'est contre ma religion! - j'ai voulu appeler la tentatrice pour qu'elle vienne reprendre son cadeau empoisonné... là ma détermination a commencé à faiblir ...sans compter que ma balance annoncait en fin de journée 91,3Kg alors qu'elle affichait 90,4kg ce matin! J'ai donc fait la fete à ce joli gateau en me disant que je commencerai demain sans fautes! Le lendemain j'ai donc commencé...et j'ai choisi... LA DIETE PROTEINEE Mon programme: 7jours de diete protéinée pure (phase1), puis réintroduction progressive des légumes, des fruits, des laitages et enfin des féculents. Mon alimentation(phase1): - protéines animales:jambon blanc, de poulet ou de dinde(herta ou monoprix les moins caloriques!), capacchio de boeuf - protéines en poudre achetées en pharmacie (27€50!!!) ...Et celà à raison de 90 à 100g de protéines.
Menus type PHASE 1: Matin : protéines en poudre (2 dosettes soit 20g de prot.) Midi : 100 à 150g de protéines animales + protéines en poudre (soit 30+20g de prot.) Collation(1/jour le matin ou l'après-midi si fringale): une tranche de jambon ou protéines en poudre ou un petit cake protéiné DIETLIGNE(soit 10 à 20g de prot.) Soir: protéines en poudre (2 dosettes soit 20g de prot.) PAS DE PAIN! PAS DE FRUITS! PAS DE LEGUMES!!! J'ai récupéré au boulot des bandelettes urinaires pour vérifier que je suis bien en phase de cétogénèse (je vous en dirai un peu plus plus tard..)et ça y est j'y suis!
Qui je suis? Je m'appelle Lou,je mesure 1m70 et je commence mon régime à 90kg...Pourquoi? Parceque je n'arrive plus à supporter mon image dans le miroir, vitrines de magasin,etc...parce que je m'essouffle pour une rien, parceque je commence à avoir mal aux genoux, parce que je fais un peu d'hypertension. J'ai déjà essayé de me mettre au régime cette année...6 fois!!! mais pas assez de motivation alors je ne sais pas si cette fois est la bonne l'avenir nous dira...J'avais déjà fait un régime il y a 8 ans de ça...je partais de ... je ne sais plus d'ailleurs... peut-etre 92kg et j'avais décidé de commencer un 1er Janvier 1997 je crois je m'étais préparée psychologiquement pendant 1 mois...donc le 1er janvier, je commencais par une semaine de égime SCARSDALE... j'avais dans l'idée de ne faire qu'une semaine pour me donner du courage et de poursuivre par quelquechose de plus équilibré dans le style d'un régime WW, résultat: 4kg la premiere semaine (SCARSDALE sans un seul écart!!!)puis perte réguliere jusqu'en juin pour attendre 68kg!!! Alors je dois avoir les os lourds parce qu'à ce poids, je n'avais plus de seins ni de fesses... sniff!!!et puis tout le monde disait que je n'avais plus besoin de perdre du poids. Le seul hic, c'était le relachement de la peau au niveau du ventre... Je pense donc que 72 ou 73 kg c'est mon poids de forme (IMC=25 ça m'ira tres bien!). Je ne souhaite pas faire des cures et des cures de diete protéinée, juste une pendant 5 semaines (dietes + réintroduction comprise)puis me stabiliser avec un régime WW, j'ira peut etre voir un médécin ou un psy à ce moment là... Ma préparation a consisté à vider tous mes placards des aliments dangeureux (sucre blanc, pain,gateaux, sucreries, cacahuetes,etc...) Pourquoi? parce que je suis une véritable sucrophage que le sucre soit lent ou rapide, je me suis, pendant des années, levée la nuit pour manger 20 à 30 morcceaux de sucre sans états d'âme!!! J'ai peut etre un soucis psy de ce coté là d'ailleurs, le manque d'amour? Bon enfin, j'ai commencé mon régime. Je vais essayer d'ecrire régulierement parce qu'en lisant quelques autres journaux, ça m'a vachement motivé!!!! Matin:entremet chocolat Midi: carpacchio de boeuf(100g+15g de marinade)+ entremet chocolat Collation: 20cl de pesi max Soir: 4 cornichons + 1 tomate + 1 pavé de boeuf mariné + entremet chocolat ... toujours pas de sensation de faim, c'est génial!!!
Samedi 28 Aout: 800g de moins sur la balance!! Super! Bon c'est décidé pour la premiere semaine de diete, pesée tous les jours la semaine suivante, pesée tous les 2 jours ensuite j'essaierai une pesée par semaine... Quant aux mensurations, une fois par semaine dès le début sera bien suffisant. Je suis en congés jusqu'à mercredi ça veut dire pas de vélo pour aller au boulot, il faudrait que je trouve une autre activité physique,indispensable lors d'une diete protéinée...Je vais essayer le ménage aujourd'hui....
Lundi 30 Aout Bon hier, pas de pesée ni d'ecriture pour cause de barbecue samedi soir: au menu, ailes de poulet, merguez tomates cerises et coca light... Resultats aujourd'hui ma balance affiche 86,7, pas trop déçue je suis puisque je n'ai pas repris mais il faut dire que hier, j'ai commencé à manger des fruits parce que j'ai fait le marché: j'ai acheté du melon, des fraises et de l'ananas pour la semaine. Aujourd'hui, j'entame donc la phase d'amincissement pour 14 jour, et je suis d'autant plus motivée puisqu'en faisant du rangement, je suis tombée sur une echographie de 2001 où un endocrino suspectait un syndrome de Stein Leventhal et apres quelques recherches sur le net j'ai peut etre enfin trouvé une explication à mon hirsutisme puisque que ce symdrome se caractérise par des regles irrégulieres, une prise de poids, et des kystes dans les ovaires, et il parait que la perte de poids est préconisé dans ce cas...j'ai eu un coup de blues parce que j'ai lu que ce syndrome pouvait conduire à la stérilité... Mais je vais quand meme aller voir une endocrino pour confirmer tout ça meme si ça me fait un peu peur. Côté régime ça va... je bois moins, il faut corriger ça, et j'ai de petites douleurs au niveau des reins... Menus: - matin : prot. en poudre. - midi : 1 tomate + 1/3 de concombre +3 tr. de jambon + 6 fraises au fromage blanc 0% + prot en poudre. - soir : 6 crevettes + 1/3 de concombre + un riz au lait protéiné + prot. en poudre.
Mercredi 01/09 Youpi!!! 500gr d'envolés ce matin, hier, envoyant sur ma balance que je n'avait rien perdu, j'ai eu peur etre arrivée au fameux et parait-il démoralisant "PALLIER", mais non, je continue à perdre... J'ai repris le boulot ce matin et j'ai eu un peu bobo à mes muscles sur mon vélo...bizarre.. Menus: - matin : prot. en poudre. - midi : poivronnade(un peu grasse je dois l'avouer mais c'était ma premiere tentative de cuisinage de poivronnade!) +3 tr. de jambon + 1/4 de melon + fromage blanc 0% - soir : 1 tomate + 1/3 de concombre + un riz au lait protéiné + blinis au saumon(sachet de prot.)+ 2 petits tartare "ligne et plaisir"
Jeudi 02/09 86kg... bon disons que demain je passe sous la barre des 86kg! Je sais que psychologiquement c'est quand je passerai sous la barre des 80kg que j'aurai vraiment passé un cap! La motivation est toujours là, la sensation de faim toujours absente(et ça c'est top!) Journée bizarre en fait, premiers petits écarts( j'ai mangé 2 mini-cakes protéinés...donc 17g de glucides en trop!)pas trop graves, c'est bizarre parce que je n'avais pas particulierement faim, c'est peut etre que je n'avais rien d'autre à faire donc j'ai mangé, je manque sans doutes d'activité en dehors de chez moi... il faudrait donc que je sorte. Mais bon c'est le 10eme jour de régime. Ce qui a été important, c'est que je pense avoir bien géré l'écart pas d'aliments trop dangeureux pour le régime mais la balance me le dira demain. Toujours mal aux muscles quand je fais du vélo ou quand je monte les escaliers... manque de protéines peut etre? c'est la meme sensation que lorsque j'ai fait le régime scarsdale. D'ailleurs demain c'est décidé, je vais essayer de faire du pain protéiné... parce que 11,50€ pour 6 minicakes protéinés c'est dispendieux!!! Menus: - matin : prot. en poudre. - midi : 1 tomate + 1/3 de concombre +3 tr. de jambon de dinde + 1/4 de melon + fromage blanc 0% - collation: 2 minicakes protéinés + un riz au lait protéiné - soir : 1 minicake protéiné + un riz au lait protéiné.
Vendredi 03/09 85,6kg!!! que demande le peuple, la perte de poids continue c'est cool. J'ai tenté la recette du pain protéiné et bien ça sera à retenter car j'ai raté celui d'aujourd'hui, je me suis endormie pendant la cuisson... il faut dire que je suis fatiguée dans mon corps par le régime j'ai beau prendre les vitamines juvamine "1 par jour" ben je suis quand meme fatigué et en allant chercher les farines à la CASABIO, ma chute de vélo, je l'ai sentie longtemps!!! et comme par hasard impossible de trouver des granules d'arnica dans mon sac à dos!!! Enfin...En tous cas j'ai réussi mon tzatziki, voir les recettes ci dessous TZATZIKI pour 7 personnes - 2 cuillère(s) à soupe d' Huile d'olive - Persil - 875 g de Yaourt(s) nature - 1 Concombre(s) - 9 Feuille(s) de menthe - 2 cuillère(s) à soupe d' Aneth - 2 cuillère(s) à café de Vinaigre - 1 cuillère(s) à café d' Origan - Sel, poivre Epluchez, épépinez et râpez le demi-concombre, puis laissez-le dégorger dans une passoire avec un peu de sel. Lavez le persil, l'aneth et la menthe. Pelez et hachez l'ail. Mélangez le yaourt, l'ail haché, l'huile d'olive, le vinaigre, l'aneth et le concombre égoutté. Salez, poivrez et incorporez une demi-cuillère à café d'origan. Décorez de persil et de feuilles de menthe et dégustez bien frais. Pain protéiné: 1 tasse d'eau chaude 1 1/4 tasse de farine de blé entier 1/4 tasse de farine de gluten 3/4 tasse de farine de soja 1/2 c. à café de vinaigre de cidre 1 c. à café de sucre 1/2 c. à café de sel 1 sachet de levure sèche Verser l'eau dans un bol, saupoudrez la levure sur l'eau et laisser agir 5 minutes environ (ne jamais dépasser plus de 15 minutes). Ajouter le sel, le sucre et le vinaigre de cidre de pomme pur. Tamiser les farine ensemble et les ajouter graduellement aux liquides. Mélanger doucement jusqu'à ce que la pâte ne colle plus aux parois du bol. Saupoudrez un peu de farine sur une surface et rouler la pâte et pétrir dessus cette surface, enfariner de nouveau si désirer. Pétrir jusqu'à ce que la pâte devienne lisse et élastique. Laisser lever la pâte dans le plat, mettre un papier ciré dessus la pâte et mettre dans un endroit ou il n'y a ni courant d'air ni trop froid (moi je le laisse dans le four avec la lumière allumé et un plat d'eau chaude à coté du bol de pâte, pour faire plus humide). Laisser lever environ 1 1/2 heure et ensuite, mettre la pâte sur une surface enfariné légèrement et enfoncer la pâte d'un coup de poing, cette opération est nécessaire pour laisser sortir l'air et faire activer le gluten. Donner à la pâte la forme du pain désirer dans un moule à pain et laisser lever 30 minutes. Cuire 1 heure à 160°C environ jusqu'à ce qu'il devienne d'une couleur brun-doré. Couper en tranches quand il est refroidit. Menus: - matin : prot. en poudre. - midi : 3tr de jambon de dinde+ 1/4 de melon (il manque le légume mais impossible de trouver une salade verte au CHU!!!) - collation: je ne me souviens plus... - soir : 2 tomates + prot. en poudre + je ne sais plus quoi..
Samedi 04/09 J'ai retenté le pain aujourd'hui ça a marché... Journée un peu dure parce que je suis allée chez ma soeur et j'ai oublié mes prot. en poudre. donc une collation à gérer!!! bon je n'ai pas fait d'écarts ... Par contre, 'ai réintroduit le pain protéiné voilà! Menus: - matin : prot. en poudre. - midi : carpacchio de boeuf (+ marinade huile/citron)+7queues de crevettes + 1tomate + du concombre+ 1/4 de melon - collation: 1 fromage blanc 20% - soir : 2 tomates + prot. en poudre + tzatziki + 1 tr de pain prot.
Dimanche 05/09 85,1... je suis fatiguée et diahrée toute la journée, je ne sais pas d'où ça vient... on verra demain... Menus: - matin : prot. en poudre. - midi : carpacchio de boeuf (+ marinade huile/citron)+ 7queues de crevettes + 1tomate + du concombre+ 1/4 de melon - collation: 1 minicake protéiné + pate à tartiner (sachet protéiné - soir : 2 tomates + prot. en poudre + tzatziki + 1 tr de pain prot.
Mardi 14/09 Bon... ça fait une dizaine de jours que je n'ai pas écrit et je reviens surprise de voir que des gens viennent visiter mon journal, je ne sais pas si ça vous aide... Donc je reviens avec une nouvelle pas tres cool... j'étais déscendue à 84kg et puis marriage samedi dernier donc craquage des la veille avec un morceau de pizza... pourtant j'avais prévu mon repas protéiné mais bon... vu que le lendemain un restau chinois était prévu, je me suis dit " bon ma fille inutile de te faire du mal, disons que tu vas craquer ce WE et tu te remets à la diete des lundi" ... sans compter la crise boulimique de dimanche... et oui, quand je craque, je ne fais pas semblant. Mais la motivation est toujours là et je reprends donc mon régime, ce craquage s'est bient fait sentir sur la balance mais c'est pas grave, je relativise et je sais que meme si la perte ne se fait pas immédiatement (je crois que la perte journaliere de 800g est à oublier...)elle se fera, en plus, je pense que mon estomac a retréci car je suis rassasiée plus vite. Ah il faut aussi que je récupère mon vélo pour aider la perte de poids. En tout cas, j'ai decidé d'essayer de changer un peu au niveau des légumes! Menus: - matin : prot. en poudre. - midi : 6tr de jambon + 1tomate + du concombre + 1 c à soupe de vinaigrette allégée + 1 tartare allégé - collation: prot. en poudre. - soir : Chou chinois + 1 c à soupe de vinaigrette + 7queues de crevettes + prot. en poudre.
Mercredi 22/09 Je commence à avoir un peu de mal a écrire tous les jours je vais donc essayer de donner des news de façons hebdomadaire. Quoi de neuf depuis la derniere fois? ben un bapteme à gerer, une coupe icare (rencontre internationale de vol libre) où j'ai joué des percus donc besoin de manger pour tenir la journée...ça veut donc dire mise entre parenthèses du régime... resultats apres etre redescendue à 85.3kg, je suis remontée en 3 jours à 87.8... dérive rattrapée puisque ce matin, je pesais 85.2kg... sans privations draconiennes au niveau du régime, j'ai ressupprimé le pain et je prends toujours mes protéines animales et en poudre... tout va bien, je n'ai plus mal aux muscles. Le hic, c'est que je monte sur Paris ce WE donc je ne sais pas trop ce que je vais faire de mon régime... je vous raconterai... je dis "vous" puisque je réalise au nombre de visites que je suis lue!!! ;o) Bon ce qui est sûr c'est que j'aimerais bien réattaquer la semaine prochaine à 84kg... ça serait trop top!!! quand à ma blessure du 03/09 un seule chose à dire ne pas utiliser la bombe "pansement" hansaplast pour les blessure un peu profonde!!!! parce que 1°) ça fait hyper mal (vu que c'est un peu semblable à la colle liquide UHU rouge) 2°) ça cache toutes les infections possibles et comme c'est bien imperméable, si on ne fait pas un peu attention, on se retrouve avec une bonne couche de pus sous le "film pansemsent de mer..!!! et c'est du vécu!!! apres 10 jours, la douleur autour de la blessure se faisait toujours sentir et quand j'ai viré le film, je me suis retrouvée face à un joli cratere baignant dans le pus (amis de la poesie ...bon appetit!!) qu'il a fallu desinfecter avec de la bétadine mais bon à ce stade, on ne regarde plus à la douleur hein! Menus: - matin : prot. en poudre. - midi : 1 tomate + 1/2 de concombre +4 tr. de jambon +70gr de thon au naturel+ étr d'ananas + 2c à soupe de vinaigrette allégée - collation: prot. en poudre. - soir :Chou chinois + 1 c à soupe de vinaigrette + un riz au lait protéiné.
Samedi 02/10 Ca y est je suis enfin passée sous la barre des 84kg!!!! c'était inattendu vu l'alimentation que j'ai eue cette semaine: j'ai découvert des barres hyperprotéinées(15g de prot. par barre de 50g)et j'en ai mangé parfois 6 par jour à raison de 170 kcal par barre!!! Je ne sais pas trop comment mon corps a fonctionné mais j'ai perdu 1,5kg... Le hic? ben je n'ai toujours pas réglé mon probleme avec le sucre mais bon, j'ai dit que je m'occuperai de ça lors de la phase de stabilisation. En tout cas, c'est génial mon corps reprend enfin mes formes harmonieuses depuis que ma balance flirte à nouveau avec des valeurs qu'elle avait presqu'oubliées! Ca me donne donc la peche pour continuer mais il faut dire que l'environnement est favorable: pas de stress émotionnel entre autre...il me reste donc un peu plus de 10kg à perdre... Tiens je suis tombée dans les escaliers chute sans gravité parce que protégée par mes rondeurs au niveau des hanches ce qui me conforte dans l'idée que je ne cherche pas à etre mince... Au niveau alimentaire, c'est dur de concilier régime et vie sociale, j'ai donc décidé d'adopter la stratégie suivante: pas (trop) d'écart pendant la semaine(régmie régime!!) et si j'ai un truc le WE, j'y vais sans états d'âme (mais j'ai ramarqué que j'ai tendance à moins me goinfrer...) et je reprends le régime dès le lundi suivant mais pas de pesée avant le mardi ou mercredi (pour ne pas etre trop découragée...)
Dimanche 24/10 Coucou... c'est vrai que ça fait un moment que je n'ai pas écrit...peut etre parce que je ne suis pas dans une phase de perte de poids tres active...en fait ce n'est pas une excuse parce que ce qui se passe pendant ce temps n'est pas ininteressant. Je continue à perdre du poids(-500gr) mais dans des proportions qui n'ont aucunes communes mesure avec les pertes du début, ça ne me gene pas vu que je fais le WE des ecarts qui frisent la boulimie(je ne m'etendrai pas sur les quantités ingurgitées mais si je dis que c'est beaucoup... c'est que c'est BEAUCOUP!!!)mon addiction au sucre revient donc je suis à l'écoute de mon corps mais c vrai qu'il est encore dur de concilier régime et vie sociale cependant lorsque je suis en régime(4 jours sur 7)je ne craque pas et à la limite je ne suis meme pas tentée. Autre expérimentation, j'ai décidé d'avancer l'heure du repas du soir lors des périodes de régime alors ça peut paraitre etre un artifice n'empeche que la pesée du matin affiche souvent un poids encourageant...mais j'ai testé la pesée apres les ecarts de WE pour évaluer l'étendue des dégâts ben en fait si je fais de gros écarts(du vendredi soir jusqu'à dimanche soir à tous les repas)je prends 2kg que je mets une semaine à perdre en faisant attention(régime) et du sport; mais ce WE,je n'ai fait des écarts que vendredi soir,samedi et dimanche soir et je pense que la prise ne sera que d'1 kilo donc plus simple à éliminer. Pour ne pas sombrer dans la monotonie alimentaire, j'entame dès lundi une mini cure de raisin pour voir comment mon corps réagit et puis une semaine de scardale (régime sans matieres grasses ajoutées)que je vais aménger un peu( je m'octroie le droit à la vinaigrette!na!)... J'essaierai de vous tenir au courant. Une nouvelle recette méga light à vous proposer : les bricks au thon ou à la viande hachée,pour une dizaine de bricks il vous faut: -200gr de viande(steack à 5%de MG) ou thon au naturel -400gr de champignons -1 échalote - du fromage blanc maigre ou tartare "ligne et plaisir" Vous hachez grossierement les champignons, le persil, ail(facultatif), échalote, vous faites revenir dans une poele votre viande ou thon avec ail, échalote, puis champignons pendant 15 à 20min puis hors du feu vous mélangez avec le fromage et l'épice de votre choix(le cumin va tres bien avec la viande par ex.).Mettre enfin la préparation dans les feuilles de brick(pliage en triangle expliqué sur l'emballage). Délicieux à manger avec une petite salade de tomate par exemple.
Lundi 01/11 Yes!!! c'est le premier lundi que j'aborde avec un poids inferieur à celui avant l'écart!!!!Ce matin la balance affiche 82,9kg!!!!!Ca signifie que je suis à 10kg de l'eldorado!!!... enfin commencera alors la stabilisation... mais je n'en suis pas encore là...Bon aux oubliettes la semaine de régime que j'avais prévue,j'ai attaqué la semaine à 84,7kg un peu plus lourde que prévu donc je suis repartie dans mes menus:matin- prot,midi jambon+salade+raisin,gouter-prot+chocolat minceur. J'essaie de ne plus manger apres 19h j'ai testé mercredi soir le vin blanc +jus de carotte+smirnoff ice... pour eviter de me jeter sur les cacahuetes(et je n'en ai pas mangé une seule!!!mais j'avais éloigné le bol le plus possible...)ben pas de perte de poids ce jour là... dommage! Les écarts de ce WE furent moins importants, j'ai fait des quiches lorraine dans lesquelles j'ai remplacé les lardons par du jambon maigre, le beurre par du beurre à 41% de MG, et la creme fraiche par de la creme à 15% de MG je précise que la pate brisée était faite par mes petits doigts(car pas trop confiance dans les pates brisée industrielles!) et bien je pense qu'on peut appeler ça des quiches lights puisque la MG est divisée par 2 dans le beurre(donc la pate brisée)la viande,et la creme... et en plus c'est bon!J'aimerais bien passer sous la barre des 82kg en fin de semaine... on verra... Je remarque que vous etes de plus en plus nombreux à venir voir ce petit journal de régime et je vous en remercie, je ne sais pas si il vous apporte quelque chose en tout cas il est important pour moi meme si je suis parfois un peu paresseuse pour venir ecrire régulierement, mais j'essaie d'y ecrire toutes mes découvetres majeures...
Lundi 14 Mars 2005 Bon me voilà de retour!!!! Je reprends mon regime apres presque 4 mois d'interruption. Pourquoi je me remets au régime? Ben les douleurs aux genoux sont revenues... avec les quelques kilos repris bien sur...Sans oublier les sueurs nocturnes, les essouflements.. Et puis je me conditionne depuis le 15 Février (il me faut ça en général...) Mais pourquoi ai-je arreté?...Hum je pense que lorsqu'on est gourmande comme moi, toute excuse est bonne pour arreter, moi j'étais descendue à 82kg et je commençais à entendre "Oh mais tu as bien fondu", "ça te va bien", j'ai meme entendu "hum tu es carrement bonne comme ça!". Il ne m'en fallait pas moins pour me dire que je pouvais bien faire une petite pause. Et puis je suis remontée sur Paris et je suis dans une banlieue un peu éloignée où il m'est impossible de faire du vélo (pour ceux qui ne voient de quoi je parle, allez faire un tour du coté de Chaville, tout est en méga pente!!!). Rajoutons à ça que je suis allée au Bresil en début d'année, 3 semaines pendant lesquelles je pensais perdre un peu de poids(chaleur + alimentation que je pensais plutot equilibré... ERREUR!!!) Donc là je pense que c'est le bon moment. En fait, c'est surtout ma derniere raclette qui a fait exploser la balance: j'ai pris 2 kilos en un WE, je suis donc passée de 83,6kg à 85,6kg!!!! Horreur malheur!!! Je m'etais promis de ne pas reprendre plus de poids que ce que j'avais perdu. Donc apres avoir vidé l'appartement de tous les aliments dangeureux (bonbons, gateaux, sirop,etc...)et remplacé par de fromage blanc, du jambon blanc, tomates et concombre (entre autre...) je vais reprendre les menus du début et on va voir.... Bon j'ai relu le début du journal pour voir ce que je dois faire... Hey!!! mais j'ai l'impression qu'il me manque une partie de mon journal!!! Oui parceque je ne sais plus quand, je suis descendue à 82kg!!!! et il n'y en a aucune trace!!! Bouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuh snifffff bouuuh!!! Je vais essayer de me dire que je ne suis pas pressée, reprendre par 3 à 4 jours de dietes protéinée pure (voir début du journal)et puis continuer avec une diete mixte. J'ai deux mariages cette année mais bon pas de stress. Je vais aussi monter mon vélo sur Chaville avec le Transilien ça devrait le faire. Et puis ne pas oublier de prendre les vitamines en gélules (juvamine 1 par jour). Menus du 14/04: Matin:entremet chocolat(2 dosettes soit 20g de prot.) Midi: jambon blanc (3 tr.)+ entremet chocolat(2 dosettes soit 20g de prot.) Collation: 20cl de pesi max Soir: jambon blanc (3 tr.)+ entremet chocolat(2 dosettes soit 20g de prot.)
Le 16 mars Hum... pas bonne nouvelle! Hier sous l'effet de la colere, j'ai fait une grosse entorse à mon régime(pas bien... non non non, vraiment pas bien...). Mais à mon corps défendant j'étais à mon avis en pleine hypolgycémie (abandonnage de force dans mes petits muscles, douleurs, tete qui tourne et grosse fatigue). J'ai quand meme hesité 5 interminables minutes avant d'aller faire un tour chez "bonne journée", pour les franciliens qui connaisent, difficile de trouver quelque chose de diététique. Et je prefere ça plutot que de virer anorexique. Par honte ,je tairai le contenu de l'entorse ;op Je ne comprends d'aileurs pas trop ce qu'il s'est passé parceque je n'avais pas faim... Je pense que régime un peu trop restrictif pendant la diete stricte et manque de vitamines. Je suis donc allé vite acheter les "juvamine" (100% vitamines 1 par jour). Suivant mon état, je vais reprendre aujourd'hui ou demain. Je vais essayer de recuperer mon velo aujourd'hui...
Jeudi 28 Juillet Bon ben me revoilà partie en croisade... Disons que je me décide à réécrire parce que ça m'avait bien aidé! Donc on prend le meme et on recommence. Je parlera plus tard des raisons de mon échec précédent... Alors voilà, je suis en phase de cetogenese (je vous en reparlerai un peu plus tard aussi)donc les kilos devraient fondre magiquement sans sensation de faim.
Sam 30 Juillet Bon premier bilan apres 4 jours de régime : purée c'est quand meme plus dure que la premiere fois, pas vraiment de sensation de faim mais un peu de fatigue quand meme... explications possibles : pas assez de protéines c'est vrai que je zappe un peu la ration de poudre du midi puisque que je prenge des protéines animales(jambon, boeuf ou crevettes)ou alors c'est la qualité des protéines je m'explique, avant je prenais des prot de soja et il y avait 20gr de prot par portion donc avec une portion le matin, une à 16h et une le soir,ça me faisait 60gr de prot en poudre, alors que là,je fais 2 à 3 portions de 15gr donc en fin de journée il me manque 15 voire 30gr soit 2 portions. Je vais donc essayer de corriger ça des demain... ou peut etre Lundi... on verra. En tous cas -0,5kg en deux jours ça me plait bien mais je suis oblligé d'avouer que hier j'ai mangé des petits biscuits protéinés bon comme d'hab' j'ai quand meme preferé craquer sur ça que sur un croissant ou un paquet de gateaux, d'ailleurs il va falloir que je refasse le plein de petits pains protéinés Dietline que j'ai du mal à trouver sur Paris.
Dimanche 07 Aout Bon perte de poids raisonnable tout au long de cette semaine, mais pas de pesée aujourd'hui ni hier parce que petites entorses au régime (comme d'hab' j'ai envie de dire), et puis une truc tres bizarre à gerer: apres avoir pris des protéines de soja en poudres(Ea fit prot.100% végétales) pendant un moment je me suis rendu compte mi mai que je ne supportais plus ça, ça m'écoeurait!!!! Pas à les vomir apres ingestion mais chaque bouchée était difficile à avaler, bizarre non? Hum je crois me souvenir que la vendeuse de la pharmacie m'avait dit que le seul inconvenient avec les protéines de soja c'est qu'elles sont un peu écoeurantes au gout... ben j'ai vu ça en effet, le hic c'est que je ne me resous pas à jeter la grosse boite qu'il me reste(Presque 30€ quand meme!!!)... J'ai donc décidé de mélanger une dosette de prot. de soja avec un dosette de prot. de lait (les Gaylord Hauser sont les meilleures bien que tres sucrée au gout mais avec un indice protéique plus faible que les soja)pour le matin et juste les GH le soir.Meme sensations avec le jambon blanc je mets un temps fou à manger un toute petite tranche! Dommage parce que c'était l'aliment protéique le mieux adapté pour un régime protéiné (20gr de prot/100gr pour 3gr de glucides et 0,5gr de lipides) j'ai donc modifié un peu tout ça: j'achete des ailes de poulet préparées c'est un peu plus gras que le jambon mais je prends la peine de retirer tout le gras et la peau visibles, et c'est bon!!! J'achete aussi de la feta light (8gr de lip, 17gr de Prot, 0,5 de gluc) que je mange en salade ou meme cuisinée. Aujourd'hui, je vais faire des bricks avec jambon(ça passe mieux sous cette forme)ricotta (equivalent de la creme fraiche allégée mais meilleure au niveau du gout) et cumin, je vais en faire pour toute la semaine. Autre fait marquant (ame sensibles passez tout de suite au paragraphe suivant!): les selles !!(c'est quand meme moins aggressifs pour les yeux que "caca" non?). Ben oui quand on est au régime, la quantité de selles diminue et donc moi qui pensais profiter de la petite perte de poids d'apres les selles du matin ben c'est rapé!
Jeudi 20 0ctobre Ben me revoilà!!! Merci encore à toute celles et ceux qui viennent lire ce petit journal de régime... Ca fait vraiment plaisir!!! D'ailleurs c'est un peu pour vous que j'écris aujourd'hui... Alors quoi de neuf? J'arrete la diete protéinée, pas parceque ça ne marche pas mais parce que justement pour que ça marche, il y a des règles tres précises à respecter sous peine de mettre sa santé en danger. Je m'explique: la diete protéinée repose sur le principe suivant : réduction sévere des apports en sucres pour forcer l'organisme à utiliser une voie métabolique particuliere utilisant les lipides (graisses) pour fournir de l'energie aux organes utilisant normalement préférentiellement du glucose (sucre) ; resultat:il y a utilisation des lipides (d'où la fonte rapide), production de corps cétoniques (révélés par les petites bandelettes d'analyse d'urine, ou par l'apparition d'une haleine... hum ...comment dire... modifiée!) qui ont en plus la propriété d'etre légèrement coupe-faim. Donc on maigrit sans fonte de muscles et sans sensation de faim... la fete me direz-vous? Oui sauf que: - il ne faut pas consommer plus de 10gr de glucides par jour sinon on sort de la cétogénèse (= production de corps cétoniques. - la pratique d'une activité physique est necessaire pour entretenir la masse musculaire et consommer les protides (= protéines)absorbés en grande quantité. - il ne faut pas suivre cette diete sur plus de 15 jours car les corps cétoniques éliminés fatiguent les reins!De meme si la diete stricte n'est pas respectée les protéines en trop vont épuiser les reins! - Faites un examen complet pour vérifier que vous etes en bonne santé ( régime conte-indiqué en cas de : hypertension artérielle, insuffisance rénale,...) Et moi ben je n'ai pas été tres sérieuse ( trop de sucres pendant la diete... argh moi et mon probleme de sucre!) donc je vais laisser mes reins se reposer. En tout cas n'hesitez pas à consulter votre médecin si vous avez des inquiétudes, vous pouvez aussi m'envoyer un petit mail, je répondrai à la hauteur de mes compétences. Est-ce que ça peut etre grave me direz vous? Ben l'insuffisance rénale est LA conséquence pas cool du tout! Donc je reviens vers un rééquilibrage de mon alimentation, mais je vais faire une semaine de scarsdale quand meme je veux -3kg d'abord et puis on predra le reste doucement jusqu'à nöel.
Dimanche 27 Nov.
Apres un mois d'absence (et 3kg suppléméntaires...) je reviens écrire un peu.Y'a pas à dire quand on n'a pas le courage de se mettre au régime, il ne faut vraiment pas insister parce qu'on se prive et puis on se soulage sur un paquet (Voire +...) de Délichoc au lait, de pain (+ fromages ou beurre sinon c'est pas drole!), est... Mais le pire avec ce malin de corps, c'est qu'au départ, la balance met du temps à afficher des Kg en plus... On se dit "purée je mange des cochonneries et je ne prends quasiment pas de kgs!!! Allez c'est la fete, je dois avoir un ver solitaire... G-E-N-I-A-L!!!"; toute la nuance réside dans le "quasiment": 100gr par-ci 200g par-là et puis d'un jour à l'autre, la balance affiche +1,5kg!! Alors avant de me remettre au régime, j'en ai profité pour tester les plats cuisinés allégés ou pas et franchement y'a des trucs qui sont plutot bons et sans trop d'additifs inutiles pour le corps. Et puis lundi dernier, redouleur aux genoux, signal que la perte de poids devient obligatoire. Alors cette fois-ci je prends un medecin pour essayer de faire ça sérieusement. Probleme, trouver un medecin nutritionniste potable, je me dis "puisque tu es sur Paris, autant aller voir ceux qui on un approche comportementaliste puisque tu as un vrai probleme avec le sucre". Je prends donc l'annuaire pour appeler les plus connus (Fricker, Zermati,...) et au moment de demander le prix de la consultation, je déglutis difficilement "bon ben je vais reflechir... merci madame!" Entre 65 et 100€ LA consultation pour voir un généraliste déconventionné avec dépassement d'honoraires!!! Constat: perdre du poids ça peut couter tres cher, certains medecins ont manifestement oublié un des passages du serment d'Hypocrate pour se concentrer sur l'achat de leur prochaine maison!!!!Bon j'ai quand meme trouvé un medecin inconnu au bataillon, j'ai rendez-vous mardi pour une premiere consultation à 35€, on va bien voir... J'en ai profité pour faire des analyses de sang ainsi qu'que la liste de mes repas qui m'avaient été demandées par un autre médecin ça sera toujours ce temps de gagné pour la consult' de mardi! Ah j'ai commencé un régime soupe au chou jeudi dernier... Pourquoi? parceque dans la perspective du régime scarsdale, j'avais acheté un chou qui commençait à tourner de l'oeil et puis je me sentais bien la motivation (vas comprendre Charles...). Petit résumé des 3 premiers jours: Jour J: je commence la journée avec un bol de soupe et des fruits(raisin,mandarines) et je me lance dans une grande journée de ménage midi et soir idem il a fallu que je gere une soirée raclette organisée par mes colocs pas facile, j'ai mangé ma soupe et je les ai regardé manger en mangeant du raisin...Ouf pas de craquages! J+1: Soupe+légumes(tomates,concombre,haricots verts). Là plus dur parce que pas de sucres du tout, alors on sent nos forces nous abandonner,on va aux toilettes toutes les 2h et comme je n'ai pas assez bu, apparition de petites crampes... seul écart: 3 ricolas sans sucre. J+2: Soupe+légumes+fruits(raisin, mangue, pommes, poires, mandarine, tomates,concombre,haricots verts, brocolis) ça va mieux parce qu'il y a les fruits et parce que pas d'activité physique. J+3(aujourd'hui): Soupe +2bananes+1/3l de lait écrémé. Je n'ose pas me peser de peur de n'avoir rien perdu, on verra mardi avant la consult'...
Jeudi 08 dec. Ayééééé j'ai fini ma semaine "soupe au chou" et j'ai enchainé sur une semaine de repos et je reprends une semaine de soupe... Ma soupe est prete, il parait qu'on peut la faire avec n'importe quelle sorte de chou (vert, blanc,rouge (...forza italia!), fleur, et meme brocolis!) moi j'ai repris le chou blanc mais je pense refaire une cure apres les fetes avec du brocolis; J'ai mes fruits (raisins, pommes,oranges, kiwis, ananas), mes légumes(tomates, concombre, purée de brocolis surgelée) mes 6 bananes (2 par repas) mes viandes (2 rumsteaks et 2 escalpoes de veau) et une préparation de riz complet aux petits légumes (préparée lors de la derniere cure et congelée), j'acheterai les jus de fruits non sucrés mardi prochain... Mais vous voulez peut etre avoir les resultats de la derniere cure... Ben si je refais une cure c'est que les résultats sont plutot encourageant : -4kg en 1 semaine!!!! C'est génial!!! alors je ne vous cache pas qu'on a quand meme mal aux muscles, et commencer en semaine ( un jeudi ou un vendredi) c'est pas mal parce que les jours un peu durs tombent le WE donc on peut rester tranquille à la maison). Bon la semaine d'arret m'a fait reprendre 1kg, mais bon à coup de tartines de beurre et de plats cuisinés avec des féculents (de 350 à 500kcal par plat)c'est un peu normal... sachant que j'ai préféré craquer sur des tartines au beurre plutot que sur des gateaux!!! et puis j'ai rajouté purée au brocolis et un yaourt au lait entier + 3 morceaux de sucre... Donc je reprends ma cure à 85kg avec entrain et jeudi je vais voir le nutritionniste (oui j'ai déplacé le rdv de mardi finalement...)
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