C’est vrai, la question n’est pas seulement de savoir « ce que vous mangez » mais aussi « comment vous mangez » ! Mange santé, c’est plus que poser des aliments sains dans votre assiette. C’est également la façon dont vous « pensez », dont vous envisagez la nourriture. Les habitudes d’une saine consommation peuvent être apprises mais il est important de prendre le temps et de penser à la nourriture dans un concept d’alimentation globale plutôt que juste quelque chose a engloutir entre deux réunions ou sur le chemin pour récupérer les enfants à l’école.

• Mangez avec les autres autant que possible. Manger en compagnie d’autres personnes présente de nombreux avantages, notamment sociaux et émotifs, pensons au couple et aux enfants. Cela permet également d’adopter de saines habitudes alimentaires. Ainsi, manger debout ou devant la télévision ou l''ordinateur vous empêche de contrôler vos portions et favorise le grignotage.

• Prenez le temps de mastiquer votre nourriture et d''apprécier les moments accordés aux repas. Mâchez votre nourriture lentement, savourez chaque bouchée. Nous avons tendance à nous précipiter sur nos repas, oubliant réellement de goûter les saveurs et de sentir les textures des aliments. Ressentez la joie et le plaisir de bien manger.

• Écoutez votre corps. Demandez-vous si vous avez réellement faim. Buvez un verre d''eau, la soif peut donner l’impression d’avoir faim. Durant le repas, cessez de manger avant de vous sentir complètement rassasié. Cela prend réellement quelques minutes avant que votre cerveau n’indique à votre corps qu''il a eu assez de nourriture. Manger lentement et votre corps vous fera ressentir le moment où il est temps de poser sa fourchette, vous n’en ressentirez que du mieux.

• Prenez votre petit-déjeuner et mangez de plus petites portions tout au long de la journée. Un petit-déjeuner sain s’avère être le meilleur départ de la journée, vous éviterez le creux de 11h00 et le grignotage et le fameux « je suis morte de faim » à midi. Préférez également cinq petits repas répartis tout au long de la journée plutôt que les trois repas classiques, cela maintient votre niveau d’énergie, fini les « coups de barre » et tout est bénéfice puisque cela augmente votre métabolisme de base.