Choisir des glucides santé, c’est augmenter sa source de fibres, particulièrement les grains entiers, et c’est augmenter sont niveau d''énergie dans la journée. En plus d''être délicieux et nourrissants, les grains entiers sont riches en nutriments et antioxydants, qui aident à protéger le corps contre les maladies coronariennes et certains type de cancers ou de diabète. Les études ont démontré que les gens qui consomment plus de grains entiers tendent à avoir moins de maladies cardiaques.

• Ajoutez des grains entiers dans votre régime alimentaire, tels que le blé entier, le riz brun, le millet, le quinoa, et l''orge. Expérimentez différentes céréales et trouver vos favorites.

• Assurez-vous que les grains dits entiers le soient vraiement. Sachez que les mots « moulu à la pierre », le « multi-grains », le « blé 100% », ou le son, ne signifient pas nécessairement que ce produit est fait de grains entiers. Lisez les étiquettes et vérifiez les ingrédients.

• Si vous n’êtes pas certains d’aimer les céréales de grains entiers, essayez d’abord les mélanges « multi-grains ». Vous pouvez également ajouter graduellement des céréales de grains entiers à vos produits habituels, comme du riz sauvage avec du riz blanc. Vous augmenterez graduellement votre proportion de céréales à grain entier le temps de vous y habituer.