Les protéines nous donnent l''énergie pour se lever et aller et venir où bon nous semble. La protéine dans les aliments est décomposée en 20 acides aminés qui sont les blocs fonctionnels de base du corps pour la croissance et l''énergie et essentiel pour les cellules, les tissus et les organes de maintien. Un manque de protéine dans notre régime peut ralentir la croissance, réduire la masse musculaire, le système immunitaire et affaiblir le cœur et le système respiratoire. Les protéines sont particulièrement importantes pour les enfants, dont le corps est en pleine croissance.

Voici quelques conseils pour inclure des protéines dans votre régime santé :

Essayez différents types de protéine. Si vous êtes végétarien, des sources différentes de protéines essentielles comme les haricots, noix, graines, pois, tofu et les produits de soja vous offriront une bonne alternative.

• Haricots : les haricots noirs, les pois chiches et les lentilles mélangés à des céréales sont une excellente source de protéine

• Noix : les amandes, les noix, les pistaches et les noix de pacanes mais évitez les noix salés ou sucrés, préférez les naturelles

• Produits de soja : le tofu, le lait de soja, le tempeh et dans certains magasins spécialisés, vous pourrez trouver des hamburgers et autres « fausse charcuterie » végétariens

Réduisez vos portions de protéine. La plupart des gens consomment trop de protéine. Essayez d’éviter la protéine comme repas principale mais plutôt pensez aux grains entiers, et aux légumes. Concentrez-vous sur des protéines de qualité, comme les poissons frais, le poulet ou la dinde, le tofu, les œufs, les haricots ou les noix.

Lorsque vous achetez de la viande ou de la volaille, achetez-en moins souvent mais choisissez une qualité supérieure, essayez le bio, vous en serez largement gagnant.