Pourquoi ?

Les produits laitiers sont les aliments les plus riches en calcium, sous une forme facilement assimilable par l'organisme. Ils sont riches en protéines de très bonne qualité nutritionnelle, en phosphore, potassium, zinc, sélénium... et en vitamines (groupe B et A,D si non écrémé)!

Comment ?

Lait, yaourt, lait fermenté, fromage frais, fondu, affiné, entier ou allégé, il y en a pour tous les goûts et ils sont faciles à intégrer aux régimes.

Pour qui ?

Homme ou femme, l'âge adulte ne dispense personne d'un apport suffisant de calcium. Il faut entretenir son squelette quel que soit son âge. Les produits laitiers ne sont donc pas réservés aux enfants!

Il faut savoir que le lait ½ écrémé ne contient que 1,6% de matière grasse, sans modifier l'apport en calcium. On peut donc très bien en consommer tout en surveillant sa ligne!

Il y a autant de calcium dans : 1 bol de lait ou 30g d'emmental ou 2 yaourts ou 300g de fromage blanc ou 80g de camembert alors qu'il faudrait 1 kg d'oranges ou de légumes verts riches en calcium pour en apporter la même quantité !